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Nectar | LIMITED EDITION

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Birra artigianale del birrificio 32 Via dei Birrai di Pederobba (TV)

Il nome richiama il nettare: in botanica, è un liquido zuccherino prodotto dai fiori delle piante per attirare gli animali impollinatori. Questo nome ricorda al consumatore l’attività delle api, per suggerire la presenza del miele nella birra.

Descrizione

Birra scura doppio malto al miele di castagno di fermentazione alta e rifermentata in bottiglia.

Aspetto 👉🏻 Schiuma beige, compatta, persistente, fine. Colore scuro, libero da solidi in sospensione, eventualmente velato da lievito, perlage fine
Bouquet 👉🏻 Miele di castagno pronunciato, balsamico (castagno inquinato da tiglio), erbaceo amaro, torrefatto, leggero caramello, etilico quando la bevanda si riscalda, cera, legno impregnato (telaini alveare)
Sapore 👉🏻 Miele di castagno sovrastante, torrefatto, erbaceo amaro, lieve acidità dovuta al malto torrefatto, caramello, amaro da luppolo bilanciato da torrefatto. Amaro complesso frutto di una combinazione di miele, malto torrefatto e luppolo, corposa
Saturazione in CO2 👉🏻 Bassa
Tipologia 👉🏻 Birra al miele in edizione limitata
Volume alcolico 👉🏻 8%
Abbinamento 👉🏻 Formaggi stagionati con odore e sapore pronunciati a pasta molle, cheese cake, affettati stagionati ed affumicati
Bicchiere consigliato 👉🏻 A coppa svasato
Temperatura di servizio 👉🏻 10-12°C. Si consiglia di lasciar "respirare" la birra dopo averla versata per farla liberare dal suo eccesso di aroma
Quantità 👉🏻 75 cl

Ingredienti

Acqua, MALTO D'ORZO, miele di castagno del Monte Grappa (30%), luppolo, lievito.

Allergeni: GLUTINE

Spedizione, Reso & Imballaggio

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Come si conserva

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Packaging

Bottiglia di vetro: raccolta vetro
Tappo sintetico: raccolta secco
Tappo a corona: raccolta plastica

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