Admiral

Birra ambrata doppio malto con riflessi rubino, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Aspetto 👉🏻 Schiuma beige, compatta, sottile e persistente; colore scuro con riflessi rubino, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine
Bouquet 👉🏻 Torrefatto e caramellato, con note erbacee e lieve acidità dovuta al malto caramello bruciato
Sapore 👉🏻 I malti caramello bilanciano la lieve acidità dovuta al malto tostato e all’amaro del luppolo (varietà Admiral), birra corposa
Saturazione in CO2 👉🏻 Bassa
Tipologia 👉🏻 Rossa scozzese
Volume alcolico 👉🏻 6.3%
Abbinamento 👉🏻 Selvaggina come piccione, lepre, cervo, cinghiale
Bicchiere consigliato 👉🏻 A trapezio rovesciato alto, pinta
Temperatura di servizio 👉🏻 10-12°C
Quantità 👉🏻 75 cl

Acqua, MALTO D'ORZO, luppolo, lievito.

Allergeni: GLUTINE

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Bottiglia di vetro: raccolta vetro
Tappo sintetico: raccolta secco
Tappo a corona: raccolta plastica

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