Prezzo al kilo: 24,00/kg
Peso medio di ogni biscotto: 25-30gr
Estremamente ricco di sapore. La generosa quantità di cocco, di cioccolato fondente e di cacao vi faranno innamorare di questo tenero biscotto.
Realizzato con una farina integrale ottenuta da una miscela di otto grani antichi locali macinati a pietra, ha un basso tenore di glutine che rende il prodotto friabile e digeribile. Il cacao, il cocco rapè, il cioccolato fondente e il buon burro di montagna creano uno sposalizio di sapori intensi che saprà inebriare tutti i tipi di palato!
Ingredienti
Farina di grani teneri** antichi* Tipo 2 (**), zucchero di canna,* cocco rapé* 16,47%, burro*, gocce di cioccolato fondente* 4,79% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di soia*), uova*, cacao* 2,28%, aceto di mele*, agente lievitante: bicarbonato di sodio, sale marino.
*Biologico
**Grani teneri antichi macinati a pietra: Rieti (1900), Gentil Rosso (1900), Inallettabile (1900), Frassinetto (1900), Abbondanza (1947), Marzotto (1959), Centauro (1975), Meck (1975).
Può contenere tracce di mandorle, pistacchi, sesamo.
Valori nutrizionali medi per 100 grammi:
Valore Energetico: 1571,96 kJ / 471 kcal
Grassi: 24,60 g
di cui Saturi: 18 g
Carboidrati: 53,67 g
di cui Zuccheri: 28,09 g
Fibra alimentare: 5,12 g
Proteine: 6,17 g
Sale: 0,13 g