Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valli Trapanesi Biologico
Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valli Trapanesi Biologico

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valli Trapanesi Biologico

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La tradizione dell’olio nella provincia di Trapani ha origini molto antiche che risalgono all’epoca dei Fenici. Da allora la coltivazione di olivi, e in particolare delle varietà autoctone del territorio, è andata a consolidarsi per arrivare ai nostri giorni. Oggi le olive delle varietà Cerasuola e Biancolilla, patrimonio della Valle del Belice, trovano la loro massima espressione nell'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valli Trapanesi.

La parte di olive Cerasuola prevale rispetto alla varietà Biancolilla, donando vivacità e una nota pungente sul finire. Il colore è verde intenso con riflessi oro. I sentori sono di carciofo, di mandorla e pomodoro verde. Il gusto in bocca è rotondo ed equilibrato, sofisticatamente piccante e completato da una nota di amaro che ne esalta i sentori. La Denominazione di Origine Controllata certifica la zona di provenienza delle olive e la qualità superiore dell’olio.

I Frutti del Sole sceglie per il suo olio a Denominazione di Origine Controllata solo olive del territorio del trapanese, ovvero Cerasuola e Biancolilla. Investire nella produzione di olio è per loro sinonimo di rispetto e valorizzazione del territorio e verso le famiglie siciliane che se ne prendono cura, per questo non è solo un prodotto da vendere, ma rappresenta un sistema di valori che vorremmo condividere con i nostri clienti.

Ingredienti

Olive*. (olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici)

*da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali medi per 100 ml:

Valore Energetico: 3389 kJ / 824 kcal
Grassi:
 92 g
di cui Saturi:
 14 g
Carboidrati:
 0 g
di cui Zuccheri:
 0 g
Proteine:
 0 g
Sale:
 0 g