Zenzero in Polvere | Bio

Prezzo al kilo: 33,50€/kg

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberaceae. Lo zenzero è molto apprezzato in cucina come spezia e dall'industria alimentare come pregiato aromatizzante (con lo zenzero, ad esempio, si produce la bevanda conosciuta con il nome di ginger ale), ma possiede anche interessanti proprietà medicinali.

Lo zenzero è un potente antinfiammatorio naturale e digestivo ed è tra i più efficaci medicinali contro la nausea e le vertigini. Nella medicina tradizionale dell'Estremo Oriente, lo zenzero è impiegato nel trattamento dell'osteoartrite, dell'influenza, come stimolante del cuore e come protettivo della mucosa gastrica. Grazie alle sue proprietà antibiotiche, lo zenzero è un valido alleato di stomaco, intestino, cuore e apparato circolatorio. Si usa in cucina per la preparazione di dolci "piccanti" oppure un cucchiaino scarso in una tazza di acqua calda come infuso.

Ingredienti

Zenzero*. Può contenere tracce di soia, glutine, lupino, fave, frutta a guscio, sesamo e senape.

*Biologico

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 1478 kJ / 350 kcal
Grassi: 3,7 g
di cui Saturi: 1,1 g
Carboidrati: 67 g
di cui Zuccheri: 67 g
Fibra alimentare: 6,6 g
Proteine: 8,3 g
Sale: 0,09 g