Nebra | LIMITED EDITION
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Birra artigianale del birrificio 32 Via dei Birrai di Pederobba (TV)

L'origine del nome risale all'età del Bronzo, dove il Disco di Nebra è una lastra in metallo con applicazioni in oro, che raffigura fenomeni astronomici e simboli d’impronta religiosa. Il disco è considerato la più antica rappresentazione del cielo. Fu rinvenuto nell’estate del 1999 all’interno di una cavità sul monte Mittelberg, nei pressi della cittadina di Nebra, in Germania. Dal 2002 appartiene al museo regionale della preistoria di Halle, in Sassonia-Anhalt. La piastra costruita in bronzo è di forma quasi circolare, con un diametro di circa 32 centimetri e pesa circa 2 kg.

Caratteristiche Birra ambrata doppio malto, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Aspetto Si distingue inizialmente per la sua schiuma bianca, compatta e persistente; presenta una gasatura delicata. Colore ambrato, senza lieviti in sospensione. Perlage fine.
Bouquet

Libera aromi morbidi di fiori bianchi, caramello ed infine una leggera speziatura.

Sapore Delicato, con un retrogusto persistente, molto gradevole in bocca.
Saturazione in CO2 Bassa.
Tipologia Birra ambrata.
Volume alcolico 8 %
Abbinamento Da sola o in qualunque occasione; ottima anche a fine cena con un dolce secco e delicato.
Bicchiere consigliato Ampio e largo.
Temperatura di servizio 8-10°C
Quantità 75 cl