Atra
Atra

Atra

Prezzo di listino
€10,90
Prezzo scontato
€10,90
Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Birra artigianale del birrificio 32 Via dei Birrai di Pederobba (TV)

Il nome proviene dal latino e significa “scura”. La birra fa riferimento anche all’abito monastico: tecnicamente, infatti, il colore di Atra viene definito “tonaca di frate”.

Bevuta a temperatura ambiente, ricorda le birre da meditazione.

Caratteristiche Birra scura doppio malto color tonaca di frate, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Aspetto Schiuma beige, compatta, sottile e persistente; colore scuro color tonaca di frate, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.
Bouquet Torrefatto, con note di caffè, cioccolato, carruba, nocino e sentori di doga di botte umida, leggera liquirizia, nespola matura e caramello.
Sapore Leggermente amarognolo dato dal malto torrefatto che regala poi profumi di caffè, caramello e cioccolato. Birra dal corpo molto scorrevole con “watery” tipico Belga.
Saturazione in CO2 Bassa.
Tipologia Birra bruna.
Volume alcolico 7.3 %
Abbinamento Contorni di lenticchie e fagioli, minestre con legumi, stinco con cotenna caramellata, torta al cioccolato, crème caramel, panna cotta.
Bicchiere consigliato A coppa.
Temperatura di servizio 10-12°C
Quantità 75 cl