Atra

Birra scura doppio malto color tonaca di frate, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Aspetto 👉🏻 Schiuma beige, compatta, sottile e persistente; colore scuro color tonaca di frate, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito, perlage fine
Bouquet 👉🏻 Torrefatto, con note di caffè, cioccolato, carruba, nocino e sentori di doga di botte umida, leggera liquirizia, nespola matura e caramello
Sapore 👉🏻 Leggermente amarognolo dato dal malto torrefatto che regala poi profumi di caffè, caramello e cioccolato. Birra dal corpo molto scorrevole con “watery” tipico Belga
Saturazione in CO2 👉🏻 Bassa
Tipologia 👉🏻 Birra bruna
Volume alcolico 👉🏻 7.3%
Abbinamento 👉🏻 Contorni di lenticchie e fagioli, minestre con legumi, stinco con cotenna caramellata, torta al cioccolato, crème caramel, panna cotta
Bicchiere consigliato 👉🏻 A coppa
Temperatura di servizio 👉🏻 10-12°C
Quantità 👉🏻 75 cl

Acqua, MALTO D'ORZO, luppolo, lievito.

Allergeni: GLUTINE

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Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Bottiglia di vetro: raccolta vetro
Tappo sintetico: raccolta secco
Tappo a corona: raccolta plastica

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