Grano Saraceno Decorticato | Bio

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Quantità

Prezzo al kilo: 7,90€/kg

Il grano saraceno o “grano nero” (Polygonum fagopyrum) è una pianta a fiore che non appartiene alla famiglia delle Graminacee ma a quella delle Poligonacee.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 1404,5688 kJ / 335 kcal
Grassi: 1,7 g
di cui Saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71 g
di cui Zuccheri: 0,3 g
Fibra alimentare: 3,7 g
Proteine: 9,1 g
Sale: 0,01 g

Descrizione

Questo cereale è caratterizzato da una qualità nutrizionale molto prestigiosa: contiene in quantità elevata vitamine del gruppo B (B1, B2, PP e B5), sali minerali come calcio, fosforo, magnesio, rame e potassio, e si differenzia da tutti gli altri cereali per l'alta percentuale di lisina, un amminoacido essenziale che favorisce la formazione di anticorpi, ormoni, enzimi e contribuisce alla fissazione di calcio nelle ossa. Ottimo nelle zuppe oppure in abbinamento a delle fresche insalatone!

Tempo di cottura 👉🏻 20 minuti

Ingredienti

Grano saraceno*.
*Biologico

Allergeni: SOIA, GLUTINE, LUPINO, FAVE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SENAPE

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Come si conserva

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Packaging

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