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Farina di Grano Tenero Tipo 2 | Bio e Km 0

Farina di Grano Tenero Tipo 2 | Bio e Km 0

€3,50 EUR
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Quantità

Farina di grano tenero tipo 2, detta anche semi-integrale, realizzata dalla macinatura a pietra del grano tenero dell'Azienda Agricola Le Barbarighe di San Martino di Venezze (RO).

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 1541 kJ / 363 kcal
Grassi: 0,9 g
di cui Saturi: 0,2 g
Carboidrati: 72 g
di cui Zuccheri: 0,2 g
Fibra alimentare: 6,0 g
Proteine: 10 g
Sodio: 0 g

Descrizione

La farina di grano tenero tipo 2 è preferibile nel caso si voglia realizzare un prodotto dalle caratteristiche molto simili a quello integrale ma con una maggior facilità di lavorazione dovuto alla maggior finezza della grana, specialmente nel realizzare pietanze più delicate. Le farine integrali, rispetto alle farine raffinate, sono ricche di fibra e contengono una quantità maggiore di acido fitico, una sostanza utile per l'assorbimento dei sali minerali come magnesio, selenio, ferro e calcio. Le vitamine idrosolubili più importanti delle farine integrali sono la B1, la PP, la B5, la B6 e la vitamina E.

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 2*.
*Biologico

Allergeni: GLUTINE

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Come si conserva

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Packaging

Sacchetto di carta: raccolta carta e cartone

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