Bacche di Goji Disidratate | Bio

Prezzo al kilo: 36,00€/kg

Le bacche di goji, in inglese wolfberry, sono i frutti della Lycium barbarum e Lycium chinese. Si tratta di una solanacea coltivata per lo più in Cina, molto usata nella medicina tradizionale cinese. La pianta può raggiungere anche i tre metri di altezza e produce bacche di un colore rosso acceso, lievemente ellissoidi e soffici, dal sapore dolce e delicato che può ricordare quello dei lamponi.

Le bacche di goji sono tra i migliori frutti antiossidanti conosciuti, rientrano nella categoria dei Superfood perché contengono moltissimi micronutrienti e principi attivi come Omega 3 e Omega 6, diciotto amminoacidi, acido linoleico, alfa-linoleico e vari fitosteroli tra i quali il beta-sitosterolo, numerosi carotenoidi come il beta-carotene e la zeaxantina, sali minerali come selenio, germanio, calcio, cromo, potassio e ferro, Vitamine C, E e B2. Ultimo ma non meno importante, cento grammi di goji apportano la dose giornaliera raccomandata di riboflavina. Possono essere consumate così come sono oppure essere reidratate in acqua, yogurt o nel proprio müesli. 

Ingredienti

Bacche di goji*. Possono contenere tracce di soia, glutine, lupino, fave, frutta a guscio e sesamo.

*Biologico

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 1308,7552 kJ / 312 kcal
Grassi: 0 g
di cui Saturi: 0 g
Carboidrati: 64 g
di cui Zuccheri: 45,6 g
Fibra alimentare: 4,8 g
Proteine: 14,2 g
Sale: 0,74 g