Fagioli Occhio Nero | Bio

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Prezzo al kilo: 9,90€/kg

I fagioli occhio nero (detti anche dall'occhio o con l'occhio) fanno parte della famiglia delle Fabaceae. Sono piccoli, dalla forma tonda leggermente allungata e si riconoscono grazie a questa piccola macchia nera sul lato che indica il punto in cui il fagiolo era attaccato al baccello.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 986 kJ / 235 kcal
Grassi: 2,1 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 33,3 g
di cui Zuccheri: 2,3 g
Fibra alimentare: 24,9 g
Proteine: 20,4 g
Sale: 0 g

Descrizione

Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente indicati per chi segue diete ipocaloriche poichè contengono pochissimi grassi. Sono ricchi di vitamine tra cui la A, la C e il gruppo B e di minerali come ferro, magnesio, potassio, calcio, zinco e selenio. Sono un alimento a basso indice glicemico e come tanti altri fagioli e legumi in generale, contribuiscono ad aumentare il senso di sazietà e tenere a bada il colesterolo.

Tempo di cottura 👉🏻 20 minuti (12 ore di ammollo)

Ingredienti

Fagioli Occhio Nero*.
*Biologico

Allergeni: SOIA, GLUTINE, LUPINO, FAVE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SENAPE

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Come si conserva

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Packaging

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