Miglio Decorticato | Bio

Miglio Decorticato | Bio

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Prezzo al kilo: 4,90€/kg

Il miglio è un cereale molto antico originario dell'Asia che fa parte della famiglia delle Graminacee. Ha avuto una diffusione assai ampia prima del frumento e del riso, per poi essere quasi abbandonato (il suo consumo è rimasto invariato solo in alcuni luoghi rurali dell'Africa). Si è nuovamente diffuso negli ultimi anni, viste le qualità nutrizionali che possiede.

Esso infatti contiene un’abbondante quantità di sali minerali come fosforo, magnesio, ferro e potassio. Contiene inoltre l'acido salicico, benefico per lo smalto dei denti, per i capelli, per le unghie e per la pelle.

Ingredienti

Miglio*. Può contenere tracce di soia, glutine, lupino, fave, frutta a guscio e sesamo.

*Biologico

Tempo di cottura

20 minuti

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 1580,7152 kJ / 377 kcal
Grassi:
 4,2 g
di cui Saturi:
 0,1 g
Carboidrati:
 74 g
di cui Zuccheri:
 5 g
Fibra alimentare:
 3,1 g
Proteine:
 11 g
Sale:
 2,5 g