Lenticchie Verdi | Bio

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Prezzo al kilo: 8,50€/kg

La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita che si raccoglie da una pianta annuale originaria dell'Asia e del Mediterraneo. Queste verdi sono le "classiche".

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 1272,7728 kJ / 304 kcal
Grassi: 1 g
di cui Saturi: 0,14 g
Carboidrati: 51,1 g
di cui Zuccheri: 1,8 g
Fibra alimentare: 13,8 g
Proteine: 22,7 g
Sale: 0,02 g

Descrizione

Ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utili per combattere gli stati di anemia e spossatezza, le lenticchie sono tra i legumi più digeribili. Particolarmente diuretiche, galattogeniche (favoriscono la produzione di latte), ricche di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi: il propionico e buttirico). Contengono in misura elevata sali minerali come calcio, fosforo, ferro e zinco e vitamine B1, B2 e B3.

Tempo di cottura 👉🏻 15/20 minuti (senza ammollo)

Ingredienti

Lenticchie Verdi*.
*Biologico

Allergeni: SOIA, GLUTINE, LUPINO, FAVE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SENAPE

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Come si conserva

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