Mandorle Sgusciate | Bio

Prezzo al kilo: 28,50€/kg

Le mandorle sono il seme del mandorlo (Prunus dulcis). Queste in particolare sono coltivate in Italia.

Costituite per il 50% da grassi monoinsaturi e polinsaturi, le mandorle sono una preziosa fonte di energia e hanno un potere calorico elevato, pertanto vanno consumate con moderazione. Considerate le regine della frutta secca, le mandorle contengono un'alta percentuale di grassi "buoni" e rientrano tra gli alimenti anti-colesterolo più importanti poichè abbassano il livello dello stesso nel sangue, contribuendo alla salute di arterie e cuore. Sono un potente antiossidante naturale sia per l'organismo interno sia per il benessere di pelle e capelli. Contengono un'elevata quantità di ferro (ottimo per l'anemia) e di calcio (per rafforzare e mantenere in salute le ossa). Alcuni studi hanno inoltre dimostrato che le mandorle hanno effetti positivi su chi è affetto da diabete di tipo 2, migliorando la sensibilità verso l'insulina. Le mandorle possono essere consumate tali e quali al naturale oppure possono essere tostate. Ottime anche da integrare nel proprio müesli.

Ingredienti

Mandorle sgusciate*. Possono contenere tracce di soia, glutine, lupino, fave, frutta a guscio, sesamo e senape.

*Biologico

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 2530 kJ / 605 kcal
Grassi: 55,3 g
di cui Saturi: 4,6 g
Carboidrati: 4,8 g
di cui Zuccheri: 3,7 g
Fibra alimentare: 12,7 g
Proteine: 22 g
Sale: 0,04 g