Orzo Mondo Integrale | Bio e Km 0

Orzo Mondo Integrale | Bio e Km 0

Prezzo di listino
€0,40
Prezzo scontato
€0,40
Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Prezzo al kilo: 4,00€/kg

L’orzo (Hordeum vulgare o Hordeum sativum) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Graminacee. In particolare questo cereale è coltivato e decorticato dall'Azienda Agricola Le Barbarighe di San Martino di Venezze (RO).

L'orzo ha proprietà rimineralizzanti: contiene una discreta quantità di fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, silicio e calcio, vitamine del gruppo B e vitamina E. Ha proprietà antinfiammatorie, in particolare a carico della vescica e dell’intestino. Essendo piuttosto ricco di fibre, aiuta a regolarizzare la funzionalità intestinale ed è particolarmente utile in caso di stitichezza. Può essere utilizzato nella preparazione di zuppe o come sostituto del riso nelle classiche insalatone estive. Vista l'artigianalità del prodotto, si consiglia di lavare sempre i chicchi per rimuovere eventuali residui di polvere o impurità.

Ingredienti

Orzo mondo*. Contiene glutine.

*Biologico

Ammollo

8 ore

Tempo di cottura

25 minuti

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 1453 kJ / 342 kcal
Grassi:
 1,7 g
di cui Saturi:
 0,6 g
Carboidrati:
 58,6 g
di cui Zuccheri:
 0,9 g
Fibra alimentare:
 8,8 g
Proteine:
 9,6 g
Sale:
 0 g