Piselli Verdi Spezzati | Bio

Prezzo al kilo: 4,30€/kg

I piselli (Pisum sativum) appartengono alla famiglia delle Fabacee e fanno parte dei legumi più digeribili.

Sono particolarmente ricchi di proteine, hanno un'azione tonificante, diuretica (grazie alla presenza del potassio) e rafforzante delle difese naturali dell'organismo. Tra i sali minerali abbondano il calcio, potassio, ferro e fosforo, mentre tra le vitamine la B1, B2, B3 e A. Hanno un effetto benefico nella prevenzione di infezioni virali dell’intestino e sono inoltre ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).

Ingredienti

Piselli*. Possono contenere tracce di soia, glutine, lupino, fave, frutta a guscio e sesamo.

*Biologico

Ammollo

4-5 ore

Tempo di cottura

40-45 minuti

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 1245,1584 kJ / 297 kcal
Grassi: 2 g
di cui Saturi: 0 g
Carboidrati: 48,2 g
di cui Zuccheri: 2,9 g
Fibra alimentare: 15,7 g
Proteine: 21,7 g
Sale: 0,1 g