Prezzo al kilo: 7,70€/kg
Il riso rosso integrale è una varietà molto pregiata con chicchi medio-lunghi. Cresce in buona parte allo stato selvatico, su terreni argillosi e poveri d'acqua.
Da un punto di vista nutrizionale è facilmente digeribile e povero di grassi. Contiene prevalentemente amido, fibra e vitamine del gruppo B. Ottimo da consumare con un filo di olio extravergine d'oliva (come il basmati) o in abbinamento a piatti molto speziati visto che il suo sapore intenso viene difficilmente sovrastato.
Ingredienti
Riso rosso*. Può contenere tracce di soia, glutine, lupino, fave, frutta a guscio, sesamo e senape.
*Biologico
Tempo di cottura
35 - 40 minuti
Valori nutrizionali medi per 100 grammi:
Valore Energetico: 1570 kJ / 375 kcal
Grassi: 0,3 g
di cui Saturi: 0,8 g
Carboidrati: 80,7 g
di cui Zuccheri: 0,7 g
Fibra alimentare: 0 g
Proteine: 8,9 g
Sale: 0 g