Semi di Girasole Decorticati | Bio

Semi di Girasole Decorticati | Bio

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Prezzo al kilo: 5,90€/kg

I semi di girasole sono raccolti dal girasole comune (Helianthus annuus), una pianta annuale della famiglia delle Astaraceae.

Tra i semi oleosi, sono quelli con il minor apporto calorico e sono composti infatti per circa il 45% da grassi, per il 20-28% da proteine e per circa il 23% da carboidrati. Contengono acidi grassi polinsaturi di ottima qualità, proteine, vitamine del gruppo B, tra cui la B12, E, D e sali minerali come magnesio, cobalto, ferro, zinco, manganese e rame. Tra gli acidi grassi essenziali vantano un buona presenza di acido clorogenico, acido linoleico e acido folico. Ottimi su una zuppa, dentro ad una fresca insalatona o come semplice snack pomeridiano.

Ingredienti

Semi di girasole*. Possono contenere tracce di soia, glutine, lupino, fave, frutta a guscio e sesamo.

*Biologico

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Valore Energetico: 2259,7784 kJ / 540 kcal
Grassi:
 41,7 g
di cui Saturi:
 4,4 g
Carboidrati:
 13,1 g
di cui Zuccheri:
 3,7 g
Fibra alimentare:
 8,2 g
Proteine:
 28,1 g
Sale:
 0,35 g