Prezzo al kilo: 16,90€/kg
Il grano arso, ingrediente povero dell’antica tradizione contadina pugliese, viene rivisitato da Zio Pasquale per dei taralli salati, dal sentore affumicato e leggermente bruciacchiato, con note di gusto tutte da scoprire.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 1 pugliese pugliese (51%), vino bianco pugliese di uva “bombino”(16%), (solfiti), Semola integrale di grano duro del Senatore Cappelli (12,7%), olio di oliva (9,5%), olio extravergine di oliva(6,4%), farina di grano arso(6,4%), acqua (3,2%), sale (1,3%), lievito fresco(0,06%). Contiene Glutine e solfiti. Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Valori nutrizionali medi per 100 grammi:
Valore Energetico: 1579 kJ / 373 kcal
Grassi: 4,0 g
di cui Saturi: 1,0 g
Carboidrati: 71 g
di cui Zuccheri: 1,8 g
Fibra alimentare: 4,0 g
Proteine: 11 g
Sale: 2,4 g