Pasta Sfusa Biologica

Tutta la pasta che trovate nella nostra bottega proviene dalla Cooperativa Agricola Iris Bio, una piccola azienda situata a Calvatone, in provincia di Cremona.

Gli agricoltori biologici della filiera agricola Iris sono pionieri dell'agricoltura biologica da oltre 40 anni: i valori che li contraddistinguono sono dettati dalle scelte di vita, dal rispetto della Terra, rispetto del lavoro e di conseguenza l'attenzione al benessere.

Cooperativa Agricola Iris Bio coltiva solo le migliori qualità di cereali, le varietà più antiche italiane e i cereali minori, rispettando la biodiversità e incentivandone lo sviluppo. Tutta la filiera è accuratamente tracciata dalla lavorazione in campo alla trasformazione finale, verificando i prodotti con analisi periodiche a garanzia del consumatore. Dal 1920 gli eccellenti pastai si tramandano la tradizione e le competenze perseguendo la qualità superiore.

Il gusto e il profumo unico della pasta Iris è dato dalla trafilatura al bronzo e dalla lenta essiccazione, passaggi fondamentali per ottenere un prodotto di altissima qualità e mantenere intatti tutti i valori nutrizionali della pasta.

La vendita della pasta è esclusivamente SFUSA e viene confezionata all'interno di sacchetti di carta riutilizzabili. Scegli quella che preferisci nella quantità che preferisci e aggiungila al carrello!